הסתיו הינו תקופת מעבר בין האנרגיה החמה והמתפשטת של הקיץ לבין האנרגיה הקרה והפנימית של החורף. הכיוון האנרגטי בתקופה זו הוא פנימה-התכנסות. הטבע משתנה בעונה זו. זהו זמן הקמילה והשלכת . גם עבור האדם מהווה עונה זו זמן לבחינה עצמית , הזדמנות להשלה של דפוסי מחשבה, הרגלים ומחויבויות אשר הפכו למיותרים ואינם משרתים אותנו יותר. תהליך זה מכין את האדם לחורף כאשר יש מיקוד וחוסן פנימי רב יותר.

 

הסתיו הינו עונה מומלצת לתרגילי נשימה המחזקים את הריאות (האיבר בדומיננטי בעונה זו). הריריות של מערכת הנשימה והעור רגישים במיוחד בסתיו-שינויי טמפרטורה, רוחות, והבדלים בין לחות ויובש הופכים אותם לרגישים במיוחד. מזונות הסתיו מחזקים את הגוף ועוזרים בשמירה על האיזון העדין בין יובש לליחה רבה מידי ברקמות הריריות העדינות.מזונות מומלצים הם אלו שמבשילים בעונה זו, ואלו שמתייחסים לאלמנט המתכת המאפיין את הסתיו {מזונות לבנים, ומעט חריפים} מזונות אלו מווסתים את רמת הלחות בדרכי הנשימה:

 

•  אורז מלא לסוגיו (לאורז צבע לבן המיוחס לסתיו, מחזק את העיכול ומווסת את הלחות בגוף).

• ירקות: כל סוגי הירקות בשוק אך במיוחד הלבנים שבהם: ארטישוק ירושלמי, קולרבי, צנון, צנונית, שורש פטרוזיליה, שורש סלרי, ופרסניפ (גזר לבן).

• קטניות: מומלצים עדשים ושעועית לבנה יבשה.

• מומלץ לאכול יותר זרעים ואגוזים: סומסום קלוי וטחון, שמן סומסום, טחינה, שקדים, אגוזים כמו אגוז מלך, פקאן ומקדמיה. בוטנים צנוברים ופיסטוק חלבי (אלו מומלצים במיוחד במקרי קור ויובש).

• אצת ההיג'יקי היא המתאימה ביותר.

• בשר מומלץ הוא בשר בקר ועוף.

• פרות מועדפים הם חבוש (מייבש) אפרסמון ופרות הדר ( יוצרים לחלוח).

תבליני הסתיו אף הם קשורים לוויסות תנועת הצ'י כלפי פנים חלק מהתבלינים יעודדו כווץ ותנועה כלפי פנים, למשל:סומאק, כורכום, מוסקט, מישיה, אג'ואן וקצח. התנועה המכווצת משפיעה גם על ריריות דרכי הנשימה ומונעת נזלת אלרגית הנפוצה בעונה זו. לחלק מתבליני הסתיו טעם חריף למשל פלפל שחור, פלפל לבן ווסאבי אשר תפקידם לייבש במצבים של לחות יתר אשר הצטברה בסוף הקיץ, וליצור תנועה כלפי חוץ במידת הצורך(למשל כאשר רוצים ליצור אפקט של הזעה בשלבים הראשונים של הצטננות). 

במקרה של נטייה לפתח חום בסתיו, מדובר על קושי של הגוף להשתחרר מעודפי חום מהקיץ, לכן במקרים אלו מומלץ לאכול יותר צמחים מיזעים כמו בצל ירוק כוסברה,רוקט, גרגיר נחלים, פטרוזיליה ונענע{מעט} ופרות קרירים ומלחלחים כמו אגס,תפוח ואת פרי הרימון.

 

שעונת המעבר תעבור עלינו בשלום